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馬肉の特徴

馬肉は低カロリー高タンパク食品として近年注目されております。
人体に有効なヘム鉄が約４０％含まれており鉄分補給が容易なため貧血予防に効果的です、また、グリコーゲンが多く含まれているので肝臓の機能の増強にも効果的です。
馬肉成分表

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